欧洲杯历届最佳射手有：
1、2016年-安东尼·格里兹曼。 2016年6月，安东尼·格里兹曼代表法国队出征法国欧洲杯，并帮助法国队取得亚军；同时个人获得法国欧洲杯金靴奖、最佳球员以及入选法国欧洲杯最佳11人阵容三项荣誉。
2、2012年-费尔南多·托雷斯。 2011年转会切尔西，期间帮助球队夺得了2012年欧洲冠军联赛冠军，其后以租借的形式加盟AC米兰，2014年12月，托雷斯宣布回归马德里竞技。
3、2008年-大卫·比利亚。 2005年2月和11月，比利亚分别完成了国家队首秀和国家队处子球。2008年，比利亚随西班牙队获得了2008年欧洲杯冠军和2010年世界杯冠军，在2008年还荣膺金靴奖。
4、2004年-米兰·巴罗什。 在伊斯坦布尔(Istanbul)与AC米兰的决赛中，利物浦依靠点球大战逆转了意大利人，他们历史上第五次夺得了欧洲冠军杯。然而，巴罗什仍然难以获得首发的位置，他被迫选择去了阿斯顿维拉。
5、2000年-萨沃·米洛舍维奇。 2000年欧洲杯他独中五球揽下金靴，尤其0-3落后斯洛文尼亚的比赛中，米洛舍维奇下半时第7分钟替补出场，攻入两球成为那场经典之战的第一主角。此后的两场小组赛和一场淘汰赛中，米洛舍维奇保持着每场一球的入球率，1-6惨败荷兰一战挽回面子的一球也确保金靴入手。 来源：-欧洲足球锦标赛
2012欧洲杯的最佳射手有6人，分别射进3球： 马里奥·文素基治 马里奥·高美斯 马里奥·巴洛迪利 基斯坦奴·朗拿度 阿兰·迪沙哥夫 费兰度·托里斯但其中的西班牙球员托里斯参与本届赛事189分钟，以进球需时最少而夺得本届金靴奖最佳球员则是西班牙的伊涅斯塔
欧洲杯最佳射手 是指在欧洲杯中进球最多的球员。 2021年欧洲杯射手榜排名规则为，若两名球员进球数相同，则看助攻数，若助攻数和进球数都相同，则看谁出场条件少 或者是看淘汰赛进球数 其中进球数 不包括点球大战的进球数 。
在2021年欧洲杯中 葡萄牙球员 C罗打进五粒进球，一次助攻 获得金靴奖，而希克 打进五球 获得银靴。
